Bienvenue à La Maison

Ouvert du mercredi au dimanche

Restaurant La Maison à Rauzan, cuisine traditionnelle et familiale dans l'Entre-Deux-Mers

Réservations par téléphone au
05 57 51 76 60

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A propos de vos hôtes


Sylvie et Christian Rossignol ont le plaisir de vous accueillir chaleureusement dans leur Maison, située à Rauzan, dans l’Entre-Deux-Mers.

Depuis 3 ans, nous avons réussi à faire que notre Maison devienne un lieu d’échanges et de partage où les gens aiment à se retrouver. 

Sylvie Rossignol, maîtresse de la Maison à Rauzan

Sylvie Rossignol, Maîtresse de maison

Originaire d’Arcachon, dès son plus jeune âge, elle est intéressée par le commerce, traverse les années en exerçant différents métiers.

En rencontrant Christian, elle devient polyvalente de l’hôtellerie-restauration au sein de restaurants gastronomiques et Relais & Châteaux, de gouvernante à Chef de rang, en passant par la cuisine. Des années plus tard, elle devient encadrante de personnes handicapées dans le secteur horticole et le secteur hôtelier.

Engagée, pendant de nombreuses années comme bénévole dans la vie associative, elle fût également conseillère municipale au sein d’une mairie.

Christian Rossignol, chef de La Maison à Rauzan

Christian Rossignol, Chef de cuisine

Après un lycée Hôtelier à Talence en 1978 et diverses saisons d’été et d’hiver, Christian prend le chemin des restaurants gastronomiques. Il travaille comme pâtissier de restaurant à Bordeaux, chez Dubern, au Pavillon des Boulevards puis dans plusieurs Relais & Châteaux.

Chef de cuisine depuis 1989, il participe à la création de divers restaurants sur le Bassin d’Arcachon avant d’ouvrir le sien, avec Sylvie, dans le Tarn et Garonne en 1994.

10 ans après, retour en Gironde. Une année comme chef de cuisine au Château-Hôtel Grand Barrail à St Emilion puis retour à l’école pour obtenir le diplôme de moniteur d’atelier auprès de personnes en situation de handicap.

Il se retrouvent tous les deux au sein d'une Entreprise Adaptée (un hôtel-restaurant dans l'Entre-Deux-Mers) dans laquelle ils vont transmettre leurs connaissances et permettre à des personnes handicapées d'acquérir des savoirs faire en restauration. La fermeture de cette entreprise les oblige à un nouveau changement professionnel.

À plus de 50 ans, ils créent La Maison.

Le Restaurant


Dans une ambiance familiale, nous vous accueillons pour vos déjeuners, vos diners, en groupe ou en famille.
Pour votre confort, nous nous obligeons à ne recevoir que 20/25 convives maximum, pour maintenir une qualité d’accueil et une cuisine traditionnelle de terroir. Il est fortement conseillé de réserver.

Nous nous attachons à travailler avec des producteurs locaux et à élaborer notre cuisine en majeur partie avec leurs produits au fil des saisons.

Les formules de la Maison

9€

Plat du jour

13€

Entrée + Plat ou
Plat + Dessert du jour

15€

Entrée + Plat + Dessert du jour

24€

Entrée + Plat + Dessert
(soir et W-E)

Nous vous proposons tous les jours des suggestions sur ardoises et tableaux.

Plats et repas à emporter

Pour votre service, nous vous proposons la possibilité de venir chercher chez nous des plats ou repas à emporter, correspondant aux plats des menus proposés. Pour toute autre demande ou pour plus de détails, n'hésitez pas à nous contacter .

Le Menu à 24 € du moment

Ce menu change régulièrement et est servi uniquement le soir, le week-end et les jours fériés. Nous vous proposons également ce menu à 26 € avec le fromage de La Maison

Voir le menu

Les Actualités de la Maison


N'hésitez pas à venir découvrir nos menus spéciaux à l'occasion des jours fériés, St Valentin, Fête des Mères, Pâques, Jour de l'An, etc.
Pour plus d'actualités, n'hésitez pas à suivre notre page Facebook .

Les Livres du Partage

Sylvie vous propose ses Livres du Partage des lecteurs petits et grands. C'est une bibliothèque composée d'ouvrages divers et variés qui voyagent au fil des lecteurs.

Les Livres du Partage

Expositions temporaires

Notre restaurant est un lieu d'échanges et de rencontres où les artistes sont les bienvenus. Nous mettons notre établissement à leur disposition pour exposer, s'exprimer et partager leur travail.

Exposition temporaire d'artistes

Le Livre d'Or de la Maison


Vous trouverez sur notre livre d'or des messages ou des avis laissés par nos visiteurs gastronomes, voyageurs, familles ou amis. N'hésitez pas à partager vous aussi votre expérience à la Maison .

Encore une fois nous avons été enchantés par le menu que vous nous avez proposé pour la Fête de Mères. Un savant mélange de saveurs, de textures et de couleurs. Bravo pour pour le tartare de dorade et saumon, quelle fraîcheur. Merci à Sylvie pour son attention toute particulière. Une fleur pour chaque maman. A très bientôt et merci encore 

Voir le livre d'or

A bientôt au restaurant la maison

Contact et réservations


Pour votre confort et le notre, pensez à réserver votre table avant de venir .

Fermé le lundi et le mardi

Hiver
Tous les midis du mercredi au dimanche et le samedi soir

Eté
Du mercredi au samedi midi et soir et le dimanche midi

05 57 51 76 60

Plan d'accès


2 lieu dit l'Aiguilley
33420 Rauzan
(juste à côté de la cave)

Plan d'accès Restaurant La Maison Rauzan